Острая закуска из творога рецепт с фото

Ингредиенты:

- 500 г домашнего творога,

- сметана (или майонез),

- красный острый молотый перец,

- соль,

- несколько зубчиков чеснока(по вкусу).

В творог добавляем сметану или майонез, соль, перец и предварительно пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Закуску можно намазать на хлеб или тосты либо подать как салат в небольших салатниках.

Мясо нарезаем кубиками и обжариваем его на растительном масле. Когда подрумянится, заливаем водой и тушим на небольшом огне.

Для соуса поджариваем на сковороде муку до коричневого цвета. Разбавляем ее небольшим количеством воды (соус должен получиться густым), затем добавляем томатную ласту, кетчуп и специи.

Когда мясо почти готово, добавляем в него немного лимонной кислоты, соль, перец, хорошо вымоченные и промытые сливы. Провариваем. Подаем мясо с черносли-вом, политое соусом-подливой.