Сырники из творога

Сырники из творога - оладии из творога, блюдо русской и украинской кухонь. Наиболее распространённые виды сырников: простые классические сырники и сырники с изюмом.

Ингредиенты:

  1. Творог (жирный) - 600 гр.
  2. Яйцо - 1 шт.
  3. Манка (манная крупа) - 3 ст. л.
  4. Сахар, соль.

Способ приготовления:

Смешаем (разотрём) творог с яйцом. После этого добавим в творожно-яичную массу сахар, соль.

Заранее замочим на 30 минут манку в теплой воде, чтобы разбухла. Добавим замоченную манку к основной массе и тщательно перемешаем. У вас получится творожное тесто, расскатайте тесто толщиной 1 см. и стаканом вырежьте кружки одинакового размера.

Обваляйте кружочки в муке. Жарим сырники на топлёном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.

P. S. Подавать к столу в тёплом виде со сметаной или вареньем.