Как приготовить творожное суфле без выпечки
Содержание:
Открываем холодильник… и взгляд вдруг наталкивается на мисочку творога, оставшегося после фаршировки налистников. О, у нас появляется отличный шанс проявить свои таланты, приготовить что-то воздушное и вкусное, но «на скорую руку» — в качестве творческого экспромта! Этим экспромтом и станет творожное суфле без выпечки – в качестве простого способа порадовать своих близких, не имея особых кулинарных навыков.
Наши советы помогут вам приготовить вкусный и полезный десерт с истинным удовольствием, что почувствует каждый, кто вкусит кусочек яства, пропитанного вашей любовью. А вы сможете добавить в свою копилку рецептов еще несколько «своих маленьких шедевриков».
Классический рецепт творожного суфле с желатином
Ингредиенты
Сахар — 4 ст. л. Сахар ванильный — пакетик 10 г Желатин — 25 г Молоко — 100 мл Вода очищенная — 1 стакан Творог протертый — 300 г Сироп фруктовый или ягодный — по вкусу
Приготовление
Попробуйте приготовить невероятно вкусный десерт по следующему рецепту, который непременно запомнится вам своей простотой! Вы можете рассматривать данную рецептуру как базовую для приготовления творожных воздушных пирогов без выпечки с разными наполнителями.
- Для начала желатин разводим так, как написано в инструкции на его упаковке. Стакана воды будет достаточно.
- Высыпаем протертый творог в подходящую посуду, перемешиваем с сахаром и ароматной ванилью.
- К подготовленной творожной массе необходимо добавить молоко и полностью распущенный в воде желатин. Полученную смесь тщательно перемешать, пока не получится однородная масса. Такого результата можно легко добиться с помощью блендера. Если же у вас нет блендера, можно использовать венчик.
- Получившееся творожное суфле разливают по формам, поливают сверху фруктовым или ягодным сиропом и ставят на холод. Суфле застынет уже через два часа.
Вкуснотища! Приятного аппетита!
Шоколадное творожное суфле
Ингредиенты
Приготовление
Творожно-манное суфле на пару
Ингредиенты
Творог — 600 г Манная крупа — 0,5 стакана Вода очищенная — 1 стакан Масло сливочное, растопленное — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Ванилин — на кончике ножа Яйцо куриное — 1 шт. Сладкий сироп (ягодный или другой) — 6 ст. л.
Приготовление
Этот десерт придется по вкусу маленьким сладкоежкам, особенно тем, кто не любит творог, а Вам это суфле понравится своей простотой приготовления.
- Манную крупу заливаем кипящей водой и варим до получения густой каши. Ждем, пока она охладится.
- Творог протираем сквозь сито для обогащения его кислородом или используем уже протертый творожок. Затем добавляем его к остывшей манной каше. Сюда же вмешиваем сливочное масло, ванилин и сахар.
- Отделяем желток от белка. Желток кладем в творожную массу, опять перемешиваем до гладкости. Белок взбиваем в устойчивую пенную шапку и аккуратными движениями вмешиваем в творожно-манную смесь для получения воздушного суфле.
- Подготовленную творожную массу выкладываем в керамические формочки, ставим в пароварку (можно использовать обычную решетку – мантоварку) и варим на пару 30 минут.
- Готовые творожные кексики поливаем сладким сиропом и подаем к чаю.
Приятного вам аппетита!
Еще один несложный рецепт воздушного пирога из творога является популярнейшим среди мамочек, имеющих маленьких деток.
Фруктово-творожное суфле в микроволновке
Ингредиенты
Творожок протертый — 300 г Яйцо куриное — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Банан или яблоко — 1 шт.
Приготовление
Данный воздушный пирог лучше всего подходит для завтрака. Самое главное, он — вкусный, полезный, и его можно быстро приготовить!
- Берем протертую творожную массу и вбиваем в нее яйцо. Режем банан или яблоко мелкими кубиками и добавляем к творожку вместе с сахаром. Тщательно перемешиваем.
- Полученную смесь отправляем в микроволновку.
- Всего через 5 минут (при использовании мощности в 750 Вт) получаем полезный и вкусный продукт – нежный и питательный.
Вариантов приготовления суфле из творога — великое множество и каждый может найти для себя свой рецепт, разнообразив его добавлением фруктов, ягод, шоколада, карамели. Уверены, что творожное суфле без выпечки станет вашим любимым десертом!
