Рецепт сырников из творога

Какое блюдо из творога можно приготовить ребенку? Из творога можно приготовить массу полезных и вкусных блюд. Например, можно приготовить сырники или вареники.

Рецепт сырников

Яйцо – 1 шт.

Сахар - по вкусу

Сода – чайной ложки

Мука

Соль – 1 щепотка

Лимонный сок

Приготовление сырников

Берем творог. Разминаем творог вилкой. Лучше всего творог взбить блендером, чтобы он стал наиболее нежным. К творогу добавляем яйцо. Перемешиваем все. Добавляем сахар, соль. Соду гасим при помощи сока лимона или уксуса. Перемешиваем все, чтобы сода распределилась равномерно. Добавляем муку. Количество муки зависит от творога, а точнее от его густоты. Тесто для сырников должно хорошо лепиться, а значит оно не должно быть жидким.

Формируем из теста шарики. Выкладываем шарики на разогретую сковородку с растительным маслом. Жарим сырники на среднем огне, затем газ убавляем и накрываем их крышкой, чтобы тесто лучше прожарилось. Подаем сырники со сметаной.