Сырники из творога с картофелем рецепт

Ингредиенты:

  1. 300г творога
  2. 400г картофеля
  3. 1 яйцо
  4. 1ст. ложки сахара
  5. 100мл сметаны
  6. 1ст. муки
  7. 3ст. ложки масла
  8. соль по вкусу

Рецепт приготовления сырников:

Картофель очистить от кожуры и не разрезая его, сварить в подсоленной воде. Отваренный картофель откинуть на сито или дуршлаг,

дать воде стечь, затем переложить в миску и хорошо размять.

Картофельное пюре смешать с творогом, добавить яйцо, сахар, соль, и постепенно всыпьте муку, затем все хорошо смешайте. Из картофельно творожной массы сформировать лепешки, обвалять их в муке. И обжарить с обеих сторон до румяной корочки. На стол сырники подавать горячими с холодной сметаной.

Для того что бы стол был разнообразным, к сырниками из творога и картофеля на первое можно приготовить и подать солянку, на мое мнение лучше всего подойдет cолянка сборная мясная. что бы узнать рецепт ее приготовления нужно зайти на сайт edanyam. ru. а как вы считаете ?

Приятного аппетита!