Выпечка с творогом

пишите кто знает интересные рецепты выпечки из творога которые вы испробовали cheese cakes

пироги, ватрушки, и. т. д главное уточните какой творог вы использовали

Выпечка из творожного теста

Солнечная

Часто делаю такие пирожки из творожного теста: из 1 пачки творога, 3 яиц, 2 столовых ложек сахарного песка, 1 чайной ложки соли, 1 чайной ложки негашёной соды и 1,5 стакана муки приготовить тесто. Начинку можно сделать любую. Например, из 0,5 стакана риса и 2 яиц. Можно добавить жареный репчатый лук. Сформовать небольшие пирожки и жарить их на кулинарном жире (300 г).

Творожные ракушки: 250 грамм муки * 250 грамм маргарина * 250 грамм жирного сухого творога * 0,5 чайной ложки гашеной уксусом питьевой соды. Всю смесь хорошенько вымесить до однородной массы. Раскатать на тонкий пласт. стаканом вырезать кругляши. Сверху кругляш посыпать песком сахарным. свернуть. Затем посыпать верх ещё раз сахарным песком. свернуть ещё раз и верхушку вновь обсыпать песком. Протвень смазать маслом/маргарином, выпекать при Т - 180 с. до готовности ( подрумянятся - значит готовы)

В само тесто ни грамма сахара.

Достаточно будет обсыпки перед каждым складыванием теста.

Бабусечка - Ягусечка

Ага, и я так делаю! Только к песку добавляю ещё корицу. А если просто желтком смазать и немного тёртого твёрдого сыра посыпать - то прекрасная закуска к пиву получается!