Печенье из творога. Рецепт

Печенье из творога рецепт – простой и быстрый в приготовлении. Это блюдо смело может называться диетическая выпечка. так как в своём составе он не имеет вредных жиров; только яйца, творог и мука. Творожное печенье обязательно станет любимым лакомством для каждой семьи!

На «Печенье из творога рецепт » потребуется:

  • 300 г творога;
  • 150 г масла сливочного;
  • 1-2 яйца;
  • ½ ч. л. разрыхлителя;
  • 200 г муки;
  • сахар.

Ингредиенты для печенья предварительно достаются из холодильника, чтобы они нагрелись. После масло растирается с творогом в однородную консистенцию. Добавляется яйцо и сода (гашеная), мука. Тесто вымешивается, чтобы оно стало мягким и пригодным к раскатыванию. С количество муки можно поэкспериментировать, сделав тесто крутым или вязким. Но перед раскатыванием оно обязательно должно «отдохнуть» около часа.

Далее из теста формируется печенье. Тесто следует раскатать тонко (до 0,5 см) и широким стаканом вырезать из него кружки. В отдельную широкую тарелку нужно насыпать сахар. Каждый кружок из теста следует окунуть одной из сторон в сахар и хорошенько прижать, чтобы «приклеилось» побольше сахарных крупинок. Круг складывается пополам и опять макается в сахар. Затем тесто снова складывается и образованные в виде четвертинки круга фигурки следует повторно окунуть в сахар. Таким образом, несладкое тесто приобретёт приятный вкус благодаря образовавшимся сахарным слоям. Печенье выкладывается на смазанный жиром противень и выдерживается в духовке до появления румяной коричневой корочки.

Кроме прослоек из сахара «Печенье из творога рецепт » можно дополнить присыпкой из грецких орехов, мака или изюма. Творожному печенью также можно придать любую другую понравившуюся форму и получить необычные и вкусные десерты. Его можно сделать одинарными, просто вырезав специальными формочками для печенья.

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.