Сырники из творога

• творог (или сладкая твороженная масса) – 250 грамм;

• изюм – 1 столовая ложка;

• кипяток – 1 стакан;

• сахар – 2 столовые ложки;

• яйцо – 1 штука;

• мука – 0,5 стакана.

Инструкция:

1) Столовую ложку изюма, залить кипятком. Это необходимо для того чтобы изюм распарился и только такой можно добавить в тесто. Затем хорошо его высушить на бумажном полотенце.

2) Смешать творог с изюмом, яйцом, добавить сахар, муку и тщательно перемешать. Если вы делаете сырники из творожной массы. то изюм добавлять не нужно, и необходимо уменьшить количество сахара до одной столовой ложки.

3) Смоченной в воде столовой ложкой, набираем готовую массу, обваливаем с обеих сторон в муке и формируем овальные биточки.

4) Обжариваем на разогретой сковороде в подсолнечном масле, с обеих сторон до румяной корочки.

Сырники из творога с изюмом подаются к столу со сметаной или вареньем. Ещё их называют творожники сырники. Как готовить сырники из творога. мы теперь знаем хорошо, рецепт вкусных сырников не покинет ваш дом.