Запеканка из творога с бананами

Обычный творог ребенку быстро приедается, и приходится придумывать что-то новенькое, например, творожную запеканку с бананом. Как известно, все дети любят бананы из-за их сладкого вкуса. Да и сочетание самого творога и банана более чем удачное! Поэтому будьте уверены, ваш малыш от такого угощения не откажется!

Банан можно заменить на любой другой фрукт. Например, на сливу или персик. В этом случае фрукты рекомендуется мелко нарезать, добавить творожную смесь, и увеличить количество сахара. Запеканка получается с легкой, приятной кислинкой.

Приготовив такую запеканку с вечера, вы будите иметь вкусный и полезный завтрак для всей семьи. Ведь холодная она совсем не теряет своей нежности и приятного вкуса.

Блюдо идеально подойдет для полдника ребенку. Подавать можно с чаем, компотом, киселем.

Запеканка имеет нежную, воздушную текстуру с ярко выраженным вкусом и ароматом банана. Она просто тает во рту!

Продукты для приготовления этого блюда потребуются вполне доступные. И сам процесс приготовления не займет много времени.

Для приготовления творожно-банановой запеканки нам понадобится:

200гр сухого творога (лучше использовать 9%)

1 большой банан

1 яйцо

2ст. л. манки (под нож, без горки)

1ч. л. сахара

1ст. л. сметаны (для смазывания)

Приготовление творожной запеканки с бананами

Творог насыпаем в миску (или чашу блендера), добавляем яйцо, сахар, манку и, нарезанный на небольшие кусочки, банан.

Тщательно пробиваем блендером.

Творожная масса должна стать однородной и вязкой.

Внимание, если у вас нет блендера, делаем следующее. Вилкой тщательно разминаем творог и банан. В отдельной миске взбить яйцо с сахаром и добавить в творожно-банановую смесь. Тщательно перемешиваем до однородности.

Керамическую форму смазываем сливочным маслом.

Выкладываем творожную массу в форму и равномерно распределяем.

Сверху выкладываем ложку сметаны и равномерно распределяем поверх творожной массы.

Отправляем нашу запеканку в духовку, разогретую до 200°С на 40-45 минут.

Даем запеканке немного остыть и подаем к столу, украсив свежими бананом и листиком мелиссы. Такой десерт отлично сочетается со сметаной.